Frilandsæg og frilandskyllingekød skal ifølge lovgivningen stamme fra kyllinger og høns, der har særlige levevilkår og herunder adgang til det fri. For at undgå fugleinfluenza skal alle kyllinger og høns p.t. holdes inde for at undgå smitte.

 

Æg og kyllingekød, der er deklareret som ”frilandsæg” /”fritgående” eller ”frilandskylling”, kan derfor i øjeblikket komme fra høns/kyllinger, som ikke har haft adgang til det fri.

 

Derfor kan der i  butikken forekomme både frilandsæg, frilandskyllinger og andre fødevarer indeholdende enten frilandsæg eller frilandskylling (f.eks. mayonnaise, kager og pålæg), som er deklareret med indhold af frilandsæg og/eller frilandskyllingekød, hvor æggene og/eller kyllingekødet kan stamme fra høns/kyllinger, der midlertidigt holdes inde og derfor pt. Ikke overholder kravene til frilandskyllinger og frilandsæg.